|
Snelle Championsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 500 gr. schoongeborstelde champions
* 2 grote uien, fijn gesneden
* 2 bouillonblokken
* 2 eetl. bloem
* 2 dl. melk
* 10 gr. boter
* peper en zout
* 1 1/2 ltr. warm water ( gekookt is het beste)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Boter smelten in de mangetronschaal 1 min. afgedekt op vol vermogen. Hierbij de champions, uien en bouillonblokken toevoegen. Deze massa 4 min. afgedekt op vol vermogen in de magnetron. Ondertussen melk, bloem, peper en zout goed mengen. Dit geheel vermengen met de championmassa. Het mengsel aan de kook brengen 2 min. afgedekt op vol vermogen, ( nu gaat het mengsel zich binden) af en toe geod doorroeren. Dit geheel aanvullen met warm water en dit totaal nog 5 mijn. afgedekt op vol vermogen in de magnetron zetten.
|
|
|